中文名稱:紫蘇醛,二氫枯茗醛,4-異丙烯基環(huán)己-1-烯-1-醛,1,8-對(duì)孟二 
	
紫蘇醛 
 
烯-7-醛。 
	 
 英文名稱:Perilla aldehyde,Dihydrocuminyl aldehyde ,p-Mentha-1,8-dien-7-al 。 
 別名:perilla aldehyde;
  perillal;
  perillaldehyde;
  perillyl aldehyde 
	
 分子式:C10H14O 。 
 分子量:150.22 。 
	
 CAS :2111-75-3 。 
    
	
 理化指標(biāo) 
		
 外觀:無(wú)色至淺黃色液體。 
			
 密度:0.953(d);0.9645(l)。 
			
 沸點(diǎn)(℃):d:237(99.325×103 Pa)、104~105(1.333×103 Pa); l:235~237(99.99×103 Pa)、104~105(1.333×103Pa)。 
		
		 
		
		
			用途 
		
		
			香料,調(diào)制茉莉、水仙等花香型香精,用于化妝品;調(diào)制檸檬、留蘭香及香辛料等香型香精用于食品。